สรุปผลการเรียนครั้งที่ 12 วันพุธที่ 12 พฤศจิกายน 2557

               อาจารย์เปิดให้ดูแบรนด์ บรีส ให้ศึกษาดูว่าเค้าจัดวางตำแหน่งอย่างไร และต่อด้วยเปิดแบรนด์มือปืน ซึ่งเป็นงานของรุ่นพี่ในเอก สอนการปรับเปลี่ยนแบรนด์ ว่าจะต้องมีเค้าโครงของอันเก่า เพราะลูกค้าจดจำแบรนด์เก่า เพียงแต่เราต้องมาทำใหม่ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม หลังจากนั้น ก็ให้นักศึกษาเข้าไปรายงานความคืบหน้าของการสร้างแบรนด์ข้าวแปรรูปของตนเองเป็นรายบุคคล